松露

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林地淘金！臺灣也有世界頂尖食材白松露

林地淘金！臺灣也有世界頂尖食材白松露

農委會林業試驗所發現世界新種小西氏石櫟松露，並成功開發人工培養技術，目前積極推動技術移轉，證實臺灣也有能力跟進法國等白松露栽培研發的先驅大國，培育出餐桌上的鑽石！..

松露林業試驗所

世界新種！台灣本土的「深脈松露」

世界新種！台灣本土的「深脈松露」

農委會林試所5日發表30年來首見子實體直徑可達3cm的台灣本土白松露，命名為深脈松露。這是台灣第一個正式發表的白松露，同時也是世界新種松露，發現於南投溪頭地區，目前已由林業試驗所成功開發培養技術，並且..

柏林綠色週歐洲美食巡禮

元月中旬在柏林展覽場舉辦的「綠色週」農業展，是歐洲品牌美食和食材的大總匯。10天展覽期間，美食區總是..

柏林乳酪松露

防治樹木褐根病　偵測犬做尖兵

屏東市中山公園內樹木罹患褐根病，今天上午特別請屏東科技大學的偵測犬以嗅覺尋找到底有多少棵樹罹患褐根病..

屏東科技大學米格魯松露屏東市

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