竹子開花雨水少 竹筍量少價飆
2015-05-04
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受到雨水減少影響，台南地區栽種的竹筍產期延後；加上出現不少竹子開花現象，今年同期產量大減，市場價格水
受到雨水減少影響，台南地區栽種的竹筍產期延後；加上出現不少竹子開花現象，今年同期產量大減，市場價格水漲船高。
台南市的關廟、新化、龍崎等地區是重要的竹筍產地，市府整合各區資源辦理、為期近1個月的2015台南鳳梨好筍季在昨天登場，開幕活動中卻很少見到活動主打產品之一的新鮮竹筍。農民笑著說，早就在市場被搶光光了。
台南市政府農業局長許漢卿表示，今年因為缺水的緣故，竹筍的產期會延後，因此現在市場上的量少、價格自然高。
龍崎區農會推廣部主任林森態表示，昨天上午運到台北拍賣的麻竹筍，賣到每公斤新台幣340元的高價，一般的零售市場上的到貨量變少，因此很快就賣完，消費者比較難買到；零售價也從以往的每台斤60、70元漲到100多元。
林森態表示，除了雨水較少之外，今年剛好碰上許多竹子的開花期；竹子開花代表生命週期結束，農民需要重新栽種，通常要3年時間才能再收成。雖然現在陸續進入竹筍的盛產期，但目前的產量約只有去年同期的2/3，量少價高的情況可能還會維持一陣子。
【中央社】
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