銅葉綠素進口商 比菲多與金鎬
2013-11-06
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衛生福利部追查進口銅葉綠素廠包括台灣比菲多醱酵股份有限公司及金鎬貿易有限公司。衛生福利部下午召開記者
衛生福利部追查進口銅葉綠素廠包括台灣比菲多醱酵股份有限公司及金鎬貿易有限公司。
衛生福利部下午召開記者會公布追查民國100年到102年11月3日止，進口銅葉綠素廠商有2家，分別是台灣比菲多醱酵股份有限公司及金鎬貿易有限公司。
食品藥物管理署北區區管中心主任馮潤蘭表示，這2家進口商供貨的下游廠商是台灣原貿股份有限公司、宇馨興業有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農股份有限公司等5家業者。
馮潤蘭說，目前都已請這5家業者所轄衛生局前往查察，確認銅葉綠素的實際用途及流向，並持續掌握及追蹤。
銅葉綠素用在食品 追源頭流向
衛福部表示，銅葉綠素是食品添加物，可用口香糖、泡泡糖、飲料等，目前國內有兩個進口商，供貨給5廠商，各地衛生局正了解流向。
衛生福利部召開記者會公布進口銅葉綠素廠商有兩家，分別是台灣比菲多醱酵股份有限公司及金鎬貿易有限公司，並供貨給台灣原貿股分有限公司、宇馨興業有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農股份有限公司等。
食品藥物管理署表示，銅葉綠素是從植物中提取葉綠素（通常取自羊茅和苜蓿），然後用化學方法修飾（或穩定），以銅取代該分子核心，便可得到穩定著色劑銅葉綠素。
食藥署副署長吳秀英指出，依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，銅葉綠素及銅葉綠素鈉可添加在口香糖、泡泡糖、乾海帶、蔬果加工品、烘焙食品、果醬、果凍、飲料等產品中，用量以銅計為40~150mg/kg不等。
銅葉綠素可否添加在食用油中，食藥署北區區管中心主任馮潤蘭說，銅葉綠素是國際規範准許使用的食品添加物著色劑，但各國均未准許使用於「食用油脂產品」中。
馮潤蘭說，目前都已請這5家業者所轄衛生局前往查察，確認銅葉綠素的實際用途及流向，並持續掌握及追蹤。
馮潤蘭說，比菲多進3年進口銅葉綠素100公斤，供貨給台灣原貿;金鎬進3年進口1200公斤，供貨給宇馨興業、佳格食品、興霖食品。頤農股份有限公司的銅葉綠素來自比菲多或金鎬仍待確定來源。
【中央社】
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