台東小米粽疑中毒案最終檢驗結果 11人驗出農藥托福松
2024-09-24
1132
台東縣蝸牛小米粽食物中毒事件震驚社會，造成3人死亡，另有多名民眾送醫治療。衛生福利部疾病管制署（疾管署）今日公布最終檢驗結果，確認12名患者中，除1名死者無檢體可送驗外，其餘11名患者的血液或尿液中均檢出劇毒農藥托福松。
台東縣蝸牛小米粽食物中毒事件震驚社會，造成3人死亡，另有多名民眾送醫治療。衛生福利部疾病管制署（疾管署）今日公布最終檢驗結果，確認12名患者中，除1名死者無檢體可送驗外，其餘11名患者的血液或尿液中均檢出劇毒農藥「托福松」，證實這起中毒事件與托福松污染有直接關聯。
這起食物中毒事件發生在台東縣一部落，受害者在食用「蝸牛小米粽」後陸續出現中毒症狀。據疾管署發言人羅一鈞今日的說明，這次事件共造成12人中毒，其中3人死亡、2人仍在住院治療、7人已康復出院。最終檢驗結果顯示，除了1名死者無法檢驗外，其餘11名患者均在血液或尿液中檢出托福松，進一步確定此次中毒事件為農藥中毒。
根據食藥署的檢驗，蝸牛小米粽的食餘檢體顯示，小米中的托福松含量高達405毫克/公斤，為所有食材中最高。粽葉、豬肉、蝸牛、竹筍等食材也分別檢出不同濃度的托福松，其中粽葉的含量為150毫克/公斤，顯示出與小米相鄰的食材也受到較高濃度的污染。
首位死者家中搗米臼內的小米粉檢體，更檢出高達1323毫克/公斤的托福松，顯示出該小米受到嚴重污染，並可能是此次事件的主要致病源。食藥署強調，此次檢測結果顯示托福松含量遠超過一般食品中可能出現的水準。
雖然已經確認托福松為此次食物中毒的主要原因，但其污染來源仍待釐清。食藥署和台東縣衛生局正持續調查食材的供應鏈，特別是小米的來源，是否在種植、加工或儲存過程中受到農藥污染仍是關鍵。
疾管署和食藥署表示，將會繼續配合台東縣相關單位進行深入調查，確保食品安全，並預防類似事件再次發生。
目前調查仍在進行，當局已提醒民眾注意食品來源和衛生安全，特別是自製食品或來自非市場管道的食材。疾管署呼籲，民眾在購買或食用傳統食品時應注意供應商的信譽及安全性，並對農產品進行適當清洗，以降低食物中毒風險。
【圖片來源：中央社】
這起食物中毒事件發生在台東縣一部落，受害者在食用「蝸牛小米粽」後陸續出現中毒症狀。據疾管署發言人羅一鈞今日的說明，這次事件共造成12人中毒，其中3人死亡、2人仍在住院治療、7人已康復出院。最終檢驗結果顯示，除了1名死者無法檢驗外，其餘11名患者均在血液或尿液中檢出托福松，進一步確定此次中毒事件為農藥中毒。
根據食藥署的檢驗，蝸牛小米粽的食餘檢體顯示，小米中的托福松含量高達405毫克/公斤，為所有食材中最高。粽葉、豬肉、蝸牛、竹筍等食材也分別檢出不同濃度的托福松，其中粽葉的含量為150毫克/公斤，顯示出與小米相鄰的食材也受到較高濃度的污染。
首位死者家中搗米臼內的小米粉檢體，更檢出高達1323毫克/公斤的托福松，顯示出該小米受到嚴重污染，並可能是此次事件的主要致病源。食藥署強調，此次檢測結果顯示托福松含量遠超過一般食品中可能出現的水準。
雖然已經確認托福松為此次食物中毒的主要原因，但其污染來源仍待釐清。食藥署和台東縣衛生局正持續調查食材的供應鏈，特別是小米的來源，是否在種植、加工或儲存過程中受到農藥污染仍是關鍵。
疾管署和食藥署表示，將會繼續配合台東縣相關單位進行深入調查，確保食品安全，並預防類似事件再次發生。
目前調查仍在進行，當局已提醒民眾注意食品來源和衛生安全，特別是自製食品或來自非市場管道的食材。疾管署呼籲，民眾在購買或食用傳統食品時應注意供應商的信譽及安全性，並對農產品進行適當清洗，以降低食物中毒風險。
【圖片來源：中央社】
作者介紹
延伸閱讀
