台灣精品咖啡國際競標　每公斤破3萬元創新高

2021-11-17 988

農糧署日前透過網路舉辦首屆典藏台灣精品咖啡國際競標，16日發表成果指出，有9件國產咖啡獲選參與競標，全場平均成交單價每公斤5760元，業者卓武山咖啡莊園以3萬820元居冠，雙雙創紀錄。

據農業委員會農糧署網站消息，近年來，我國咖啡生產品質與產量穩定成長，為提升臺灣精品咖啡國際知名度及拓展市場通路，行政院農業委員會農糧署輔導台灣咖啡協會、台灣咖啡研究室與卓越咖啡聯盟（Alliance of Coffee Excellence，ACE）合作，首次舉辦典藏臺灣精品咖啡國際競標(Taiwan PCA)，並於8月31日圓滿完成國際線上競標，參與競標包括美國、沙烏地阿拉伯、日本、法國、加拿大、中國及臺灣等14個國家，其中更有美國藍瓶咖啡、日本Wataru & Co.,Ltd.及沙烏地阿拉伯Sulalat Coffee Trading等知名廠商，另9件具參與競標資格的台灣精品咖啡，平均成交價為每公斤5,800元（USD 94.5/lb），而第一名卓武山咖啡農場日曬藝妓（Geisha）更創下該平台有史以來最高單價每公斤30,820元（USD 500.5/lb），成交均價與單價雙雙創下ACE最高紀錄。

國際評審對臺灣咖啡讚譽有加並極力推薦

農糧署說明，國產咖啡在產官學研界合作努力下，從品種選育、精進田間管理技術、開發咖啡專用肥料與病害資材，到輔導購置採後處理設備、辦理烘焙後製、杯測等講習與評鑑等，已提升咖啡生產者經營管理能力並大幅改善國產咖啡品質，朝精品、優質、安全發展。

該署進一步說明，本次「典藏臺灣精品咖啡競賽」計有34件報名，經國內18位資深咖啡評審初審挑選出19件代表臺灣的精品咖啡，送交12個全球咖啡中心進行國際決選，國際評審評選出9件超過86分咖啡代表我國取得拍賣資格外，並對這次所有參賽的臺灣精品咖啡讚譽有加，強調我國島嶼型氣候所帶給咖啡生豆獨特且豐富的甜味、強烈花果香氣滋味等，非常值得推薦給世界各地咖啡愛好者選購品嚐。

臺灣精品咖啡國際競標成果推廣與延續

農糧署表示，臺灣精品咖啡初次參與國際競標就獲得全球咖啡產業關注，並成功打進日本東京、北海道、沖繩等40間咖啡廳，已讓產業界增添信心，為讓更多咖啡農友及消費者認識Taiwan PCA活動內容、參與辦法及相關效益，該署訂於11月19～23日假臺北南港展覽館4樓N區設置Taiwan PCA國產精品咖啡形象館進行介紹；同時，該館4樓M區亦有該署輔導設置「2021臺灣國產精品咖啡主題館」，由各縣市政府推薦轄下優質咖啡業者參與展售推廣，誠摯歡迎國內外所有咖啡喜好者前往認識臺灣精品咖啡。