等無春雨　苗栗桂竹筍產量恐不及往年1成

2021-04-23 923

苗栗縣政府爭取原民會補助，在泰安鄉梅園部落興建原住民桂竹筍加工站，22日揭牌啟用。不過因遭逢嚴重乾旱，農民盼不到雨後春筍，加工站試營運2週卻收不到1000斤，縣府原住民族事務中心估計，整體收成恐怕不及往年1成。

據苗栗縣政府網站消息，苗栗縣泰安鄉種植桂竹筍的面積與產量均居全縣之冠，為協助農友加工生產更多元產品，原住民族委員會連3年共補助3000萬元經費，加上縣府配合款，在泰安梅園部落興建的原住民桂竹筍加工站，22日在地方殷切期盼下揭牌啟用，由原民會經發處長宋麗茹、副縣長鄧桂菊及鄉長劉美蘭啟動鍋爐後開始運轉。鄧桂菊鼓勵農友通力合作，結合觀光提升為6級產業，增加原鄉農友收益。

縣府原住民族事務中心表示，全縣種植桂竹筍的面積約2萬4000公頃，年產量2萬1000噸，泰安不僅面積、產量居冠，由於氣候、土壤及山區海拔高度等條件相當適合桂竹筍生長，天然又無汙染，深受消費者喜愛。不過，今年碰到56年來最嚴峻的乾旱，農民盼不到「雨後春筍」的景象，整體收成恐怕不及原有的1成，損失慘重。

縣長徐耀昌非常重視在地原民產業，指示原住民族事務中心深入部落了解在地需求後，2020年先輔導成立有限責任苗栗縣泰安鄉桂竹筍生產合作社，希望透過農民自己種植、加工、營銷，形成完整的產業經營模式；此外，也積極爭取原民會3000萬元經費，並補助配合款設置原住民桂竹筍加工站，以機械化流程設備，生產桶筍直接販售到終端的餐飲業者，同時開發以家庭為對象的袋筍和速食包等多元性產品，提升其附加價值。

桂竹筍加工站22日在文化健康站載歌載舞暖場及莊嚴的祈福儀式後，由副縣長鄧桂菊、鄉長劉美蘭及原民會經發處長宋麗茹，偕同立委、縣議員、代表、村長各界人士，以辦喜事的心情揭牌，接著再舉行鍋爐啟動儀式，加工站機械化設備開始運作生產。

鄧桂菊與宋麗茹等人，先聽取加工站幹部說明桂竹筍加工，須經過修整、殺菁、滅菌、冷卻及包裝等繁瑣流程，隨後參觀加工站裡面的鍋爐、天車、殺菁及包裝各項新穎的設備，並了解其功能。鄧桂菊關心食安，詢問加工後的桂竹筍製程和保存期限問題，還有使用鍋爐等設備的操作人員是否受過專業訓練並持有證照？她希望在安全順利運作下，增加農友收益。

經過原民會與縣政府合力輔導，泰安地區原住民的桂竹筍產業，已從原先的1級產業，逐步提升至2級再到3級產業，可創造更高的收益並增加工作機會。副縣長鄧桂菊期許農友通力合作，擁有自己優質且高知名度的品牌，另結合在地極具潛力的觀光休閒產業，最終以升為6級產業為目標。

桂竹筍產業發展協會理事長高約翰表示，過去部落收成的桂竹筍，由不特定對象收購加工，價格往往被壓低4、5元，現在有了加工站就地加工，筍農不再被中間商剝削，相對可以增加收益，而開發更多元的產品後，也有助打開桂竹筍相關產品的行銷管道。

加工站揭牌儀式會場熱鬧滾滾，周邊還有慈善團體包括苗栗縣美容職業工會、榮欣志工大隊、苗栗縣社會福利促進協會、苗栗縣榮民服務處及月稱光明寺等，分別派員提供免費剪髮、簡單修容服務及物資捐贈，讓原鄉部落居民備感溫馨。